Sagra della Cipolla Dorata di Banari
Un prodotto gastronomico d'eccellenza, dalle caratteristiche uniche, 'simbolo' di un piccolo paese del Meilogu che la celebra ogni estate dal 2003: sabato 20 e domenica 21 luglio 2024 a Banari si svolge la Sagra della Cipolla Dorata.
In paese si coltiva da generazioni, vanta proprietà organolettiche uniche e cresce solo nei campi del Meilogu, in terreni argillosi e ricchi di trachite rossa. I bulbi sono grandi e piatti, leggermente concavi sulla cima, mentre il suo peso può variare dai 400 gr a oltre 1,5 kg. Tra gli anni ‘50 del secolo scorso e l'inizio del nuovo millennio la cipolla di Banari era un prodotto di nicchia, anche a causa della consistente riduzione delle coltivazioni. Grazie alla sagra e a un processo di valorizzazione, oggi la Cipolla Dorata è conosciuta e apprezzata in tutta l'Isola e oltre, comparendo spesso nelle classifiche gastronomiche delle cipolle più buone d’Italia. Essendo un prodotto stagionale, si trova solo nei mesi estivi, per cui la Sagra della Cipolla Dorata di Banari è un'ottima occasione per conoscerla e gustarla.
La maggior parte degli appuntamenti si svolge o prende il via in Piazza Umberto I. Il programma parte sabato 20 alle 11 con la presentazione del libro 'Grazia Deledda e il cibo'. Alle 12.30, in Piazza della Palma, Laboratorio del gusto D.O.C. con gli esperti Slow Food: occasione per scoprire gli abbinamenti tra la Cipolla Dorata, i presidi Slow Food e i vini DOC del territorio. Alla stessa ora, apertura dello stand della Pro Loco di Banari con proposte street food. Nel pomeriggio, dalle 18 Tavola rotonda con la Coldiretti; mezz'ora più tardi, laboratorio 'Erbe in Sardegna' sulle Erbe Sacre; alle 19, 2^ edizione del Premio Cipolla Dorata di Banari, conferito in questa occasione a Gianfranco Zola. Alle 19 inaugurazione e apertura degli stand enogastronomici con esibizione de 'Su Cuncordu Banaresu', a seguire musica dal vivo e DJ set.
Domenica 21 alle 8.30 partono due escursioni sul territorio, una in mountain bike e l'altra a piedi. Alle 11.30 laboratorio di cucina per bambini, infine chiusura della manifestazione con pranzo in piazza alle 12.30.
La partecipazione a Laboratorio del gusto DOC - Slow Food, Escursione in bici + pranzo, Escursione a piedi + pranzo e laboratorio di cucina per bambini prevedono un ticket e si prenotano sul sito web della manifestazione sagracipollabanari.it. Maggiori info allo stesso link e alla pagina facebook della manifestazione.
Tappe
Il collegamento con le isole di Carloforte e La Maddalena è assicurato da più tratte giornaliere dei traghetti delle compagnie marittime o di altri operatori privati. Le altre isole minori come Tavolara, Asinara, Cavoli e Mal di Ventre si trovano all’interno di Parchi e Aree Marine Protette e sono visitabili secondo le norme di ciascuna area: informati sulle modalità di accesso e sulle regole di comportamento nei siti web degli enti che le amministrano.
E’ bene ricordare che il campeggio libero in Sardegna non è sempre consentito, ma esistono aree di sosta autorizzate che potrai utilizzare anche per lo scarico delle acque e dei rifiuti.
In tutti gli aeroporti e nelle maggiori città si noleggiano auto e altri mezzi: in alta stagione è meglio prenotarli in anticipo. Oltre la patente B (o equivalente se non sei Italiano), può essere richiesta una carta di credito intestata a nome del guidatore.
D’estate, soprattutto lungo la costa, le strade sono molto trafficate, tienine conto per programmare gli spostamenti e ricorda che, quando non segnalato, il limite di velocità è di 50 km/h all’ interno dei centri abitati e di 90 km/h per le strade extraurbane.
Ricorda che è vietato guidare dopo aver assunto alcool o droghe e gettare rifiuti dal finestrino, in particolare cicche di sigaretta per il rischio di incendi. Nelle zone interne dell’isola presta attenzione agli animali selvatici che potrebbero attraversare la strada.
In caso di necessità e se hai bisogno di assistenza rivolgiti alla tua compagnia di assicurazione o all’agenzia di autonoleggio. Il servizio di assistenza stradale è assicurato anche dall’ACI, puoi chiamare al numero gratuito 803.116, o al numero gratuito 800.116.800 se chiami da cellulare con gestore estero.
Per i casi di emergenza puoi trovare i numeri utili qui.
Per il turista da diporto la Sardegna offre tanti ripari e porti turistici, dove è possibile anche noleggiare gommoni e barche a vela e avere tutte le informazioni riguardo a norme e autorizzazioni speciali a cui potrebbero essere soggetti alcuni tratti di mare.
In caso di emergenza in mare chiama il numero gratuito 1530 della Guardia Costiera.
La linea ferroviaria collega Cagliari con Sassari, Porto Torres, Golfo Aranci, Iglesias e Carbonia. Gli autobus collegano tutte le località, anche quelle più piccole. Nelle maggiori città sono presenti apposite linee di trasporto urbano. In caso di lunghi spostamenti dovrai cambiare mezzo di trasporto, verifica nel sito http://www.sardegnamobilita.it/ gli orari, tempi di percorrenza e le coincidenze.
Sito regionale trasporti, Azienda trasporto urbano di Cagliari, Azienda regionale trasporti
La mancanza di autostrade non impedisce di raggiungere agevolmente qualunque meta.
L’ isola è attraversata dalla ss 131, una strada veloce a doppia corsia che collega Cagliari a Sassari e Porto Torres. Dal bivio di Abbasanta la strada si biforca per Olbia passando per Nuoro: altre strade veloci si intersecano con la 131 collegando ulteriori località. Cagliari è collegata con la ss 130 alla parte sud occidentale dell’isola, e con la nuova ss 125 alla parte orientale sino al nord.
I distributori di carburante si trovano lungo le principali arterie ma anche nei paesi attraversati dalla fitta rete di strade secondarie.